1.源头可控。为确保食品安全，和家旺公司严格贯彻《食品卫生 法》，规范食品及原食材进货渠道，并与惠州、河源等 蔬菜种植基地建立了长期合作关系，各合作种植基地由 专人负责管理和品质监督，建立了从无公害种植、食材 配送、食堂加工到餐厅供餐的全过程质量监督，保证了 食品的安全、新鲜、无公害。同时也便于食品安全与质量的追溯和责任追究。
2.优质的合作供应商。双汇集团、雨润集团、金龙鱼食用油、中粮集团、双丰食品等。
3.建立供应商资料库&ERP系统管理。建立资质齐全的优秀供应商资料库，并每个月进行考核，采用优胜劣汰的方式来确保食材的安全，同时采用ERP管理系统对库存精准管控，避免临近保质期产品流出。
4.质检实验室。我们建立了专业食品检验实验室，对所有产品进行质检+留样工作，只输出合格品，整个检验标准是国家强度的2倍。
2.优质的合作供应商。双汇集团、雨润集团、金龙鱼食用油、中粮集团、双丰食品等。
3.建立供应商资料库&ERP系统管理。建立资质齐全的优秀供应商资料库，并每个月进行考核，采用优胜劣汰的方式来确保食材的安全，同时采用ERP管理系统对库存精准管控，避免临近保质期产品流出。
4.质检实验室。我们建立了专业食品检验实验室，对所有产品进行质检+留样工作，只输出合格品，整个检验标准是国家强度的2倍。
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